D. Kiss, R. Juhászné Tóth, Z. Zurbó, és J. Csapó, „Élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 1. rész : a tirozin, a triptofán és a fenilalanin meghatározása”, Eviko, köt. 66, sz. 3, o. 3104–3109, szept. 2020.