Kiss, D., Juhászné Tóth, R., Zurbó, Z. és Csapó, J. (2020) „Élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 2. rész - a metionin, a cisztin, a lizin és az arginin meghatározása”, Élelmiszervizsgálati Közlemények, 66(4), o. 3176–3181. Elérhető: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/221 (Elérés: 21 május 2024).