Kiss, D., Juhászné Tóth, R., Zurbó, Z. és Csapó, J. (2020) „Determination of amino acid composition of foods by photometric methods, part 2 - determination of methionine, cystine, lysine and arginine”, Élelmiszervizsgálati Közlemények, 66(4), o. 3182–3187. Elérhető: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/219 (Elérés: 21 május 2024).