Hajas, L., Tihanyi, D. és Hermánné Dr. Juhász, R. (2023) „Növényi tejhelyettesítő italok fejlesztése lencséből (Lens culinaris L.)”, Élelmiszervizsgálati Közlemények, 69(2), o. 4451–4459. doi: 10.52091/EVIK-2023/2-5-HUN.