Vörös, A., Kovács, Z. és Sipos, L. (2023) „A tartózkodási idő és az enzimkoncentráció hatása frukto-oligoszacharidok szintézisére enzimes membránreaktorban”, Élelmiszervizsgálati Közlemények, 69(2), o. 4399–4409. doi: 10.52091/EVIK-2023/2-1-HUN.