Salgó, A. (2022) „Tradíciók és megújulások: Megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján”, Élelmiszervizsgálati Közlemények, 68(4), o. 4107–4112. doi: 10.52091/EVIK-2022/4-1-HUN.