Koppányné Szabó, Erika, és Anna Jánosi. 2023. „Ehető Rovarok élelmiszeripari és takarmányozási célú felhasználásának lehetőségei”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 69 (2):4410-24. https://doi.org/10.52091/EVIK-2023/2-2-HUN.