Kovácsné Madar, Ágota, és Mária Takácsné Hájos. 2020. „Különböző zöldségfajokból előállított mikrozöldségek (microgreen-Ek) értékelése”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 66 (4):3220-26. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/223.