DHANUJA, K.; VADIVEL, V. Fitokemikáliák hatása az élelmiszer-eredetű patogén baktériumokra, az oxidatív romlásra és a pasztőrözött tehéntej eltarthatóságára. Élelmiszervizsgálati Közlemények, [S. l.], v. 71, n. 2, p. 12–29, 2025. DOI: 10.52091/EVIK-2025/2-2. Disponível em: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/301. Acesso em: 15 szept. 2026.