LUKIN, A. Funkcionális célú majonéz szószok gyártási technológiájának kutatás-fejlesztése. Élelmiszervizsgálati Közlemények, [S. l.], v. 67, n. 1, p. 3315–3320, 2021. DOI: 10.52091/EVIK-2021/1-4-HUN. Disponível em: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/158. Acesso em: 18 máj. 2024.