KISS, D.; JUHÁSZNÉ TÓTH, R.; ZURBÓ, Z.; CSAPÓ, J. Élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 1. rész : a tirozin, a triptofán és a fenilalanin meghatározása. Élelmiszervizsgálati Közlemények, [S. l.], v. 66, n. 3, p. 3104–3109, 2020. Disponível em: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/220. Acesso em: 23 nov. 2024.