TÖMÖSKÖZI, S.; KORMOSNÉ BUGYI, Z.; NÉMETH, R.; SCHALL, E.; FARKAS, A.; JAKSICS, E.; JUHÁSZNÉ SZENTMIKLÓSSY, M.; MUSKOVICS, G. A gabonatudományi és növényi fehérje kutatások közelmúltja, jelene és remélt jövője. Élelmiszervizsgálati Közlemények, [S. l.], v. 68, n. 4, p. 4143–4160, 2022. DOI: 10.52091/EVIK-2022/4-3-HUN. Disponível em: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/106. Acesso em: 30 okt. 2024.