Hajas, L., Tihanyi, D., & Hermánné Dr. Juhász, R. (2023). Növényi tejhelyettesítő italok fejlesztése lencséből (Lens culinaris L.). Élelmiszervizsgálati Közlemények, 69(2), 4451–4459. https://doi.org/10.52091/EVIK-2023/2-5-HUN