Salgó, A. (2022). Tradíciók és megújulások: Megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 68(4), 4107–4112. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-1-HUN