Tömösközi, S., Kormosné Bugyi, Z., Németh, R., Schall, E., Farkas, A., Jaksics, E., Juhászné Szentmiklóssy, M., & Muskovics, G. (2022). A gabonatudományi és növényi fehérje kutatások közelmúltja, jelene és remélt jövője. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 68(4), 4143–4160. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-3-HUN