Schall, E., Török, K., Juhászné Szentmiklóssy, M., Németh, R., & Tömösközi, S. (2022). Elválasztástechnikai módszerek fejlesztése növényi fehérjék és szénhidrátok komplex jellemzésére. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 68(4), 4199–4205. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-5-HUN