(1)
Bánáti, D.; Tóth, O. Tapasztalás és tudomány: Az élelmiszer-biztonság rövid története. Az Empirikus Ismeretek Szerepe Az élelmiszer-biztonság fejlődésében: I. Rész: Őskor és ókor. Eviko 2023, 69, 4469-4476.