Yakubu, H.G., Kovács, Z., Vitális, F. és Bázár, G. 2021. Near-infrared spectroscopy: rapid and effective tool for measuring fructose content. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 67, 1 (márc. 2021), 3259–3268. DOI:https://doi.org/10.52091/JFI-2021/1-1-ENG.