Bene, Z. 2024. Korai aromafelszabadító hatással rendelkező enzimhasználat vizsgálata Furmint szőlőfajta esetében a Tokaji borvidéken. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 70, 3 (szept. 2024), 23–37. DOI:https://doi.org/10.52091/EVIK-2024/3-3.