Varga-Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B. és Czipa, N. 2022. Különböző fűszerekkel dúsított kenyerek makroelem tartalmának meghatározása és hozzájárulásuk a táplálkozási referencia értékhez. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 68, 3 (szept. 2022), 4036–4046. DOI:https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/3-5-HUN.