Kuti Beatrix, Horacsek Márta, Szakos Dávid, Kasza Gyula: Élelmiszerek tápérték jelölésének szabályozása az Európai Unióban és Magyarországon; Történeti áttekintés a kezdetektől napjainkig - ÉVIK 2021/1
Gaál Ödön, Horacsek Márta és Molnár Pál: Szívre egészséges tápanyag-összetételû élelmiszerek tanúsító védjegyének kritériumrendszere és tápérték jelölése - ÉVIK 1998/4
