Havas Ferencné publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Havas Ferencné: A fehér kenyér mikrobiológiai minőségét befolyásoló tényezők elemzése - ÉVIK 1983/2
Havas Ferencné: A fehér kenyér mikrobiológiai minőségét befolyásoló tényezők elemzése - ÉVIK 1983/2