Gergely Anna publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Sohár Pálné, Soós Katalin, Gergely Anna: Élelmiszerek ólom- és kadmium-tartalmának meghatározására szervezett hazai körvizsgálat tapasztalata - ÉVIK 1992/3

Tekes Lajosné, Gergely Anna, Milotay Györgyné: Élelmiszerek egyes rost-frakcióinak vizsgálata - ÉVIK 1992/1

Tekes Lajosné, Gergely Anna, Milotay Györgyné, Gál Ödön: TECATOR Fibertec System I. készülék alkalmazása élelmiszerek rosttartalmának meghatározására - ÉVIK 1989/3

Zalainé Fundák Rita, Soós Katalin, Gergely Anna: Hazai élővizekből származó halak összes-higany és metilhigany tartalmának vizsgálata - ÉVIK 1987/3

Lindnerné Szotyori Katalin, Gergely Anna: A magyar lakosság néhány fontosabb nyomelem-ellátottságáról - ÉVIK 1978/5-6

Gergely Anna, Lindnerné-Szotyori Katalin: Csecsemő- és kisgyermek-táplálékok ólom- és kadmiumtartalma - ÉVIK 1978/1-2

Gergely Anna, Lindnerné Szotyori Katalin: Néhány mikroelem főzési veszteségéről - ÉVIK 1976/4