Gánti Tibor publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Gánti Tibor: Vizsgálatok az élesztők tárolásával kapcsolatban (II. rész): az élesztőtej tárolása - ÉVIK 1963/3-4
Gánti Tibor: Vizsgálatok az élesztők tárolásával kapcsolatban (II. rész): az élesztőtej tárolása - ÉVIK 1963/3-4