angol-magyar
kétnyelvű tudományos folyóirat
HUN / ENG

Gál Ilona Emma publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Gál Ilona Emma: Antimikrobás hatóanyagok élelmiszereinkben és nem specifikus kimutatásuk, különös tekintettel a konzervipari termékekre - ÉVIK 1973/4

Gál Ilona, Vajda Ödön: Tartósítóipari adalékanyagok mikrobiológiai szennyezettségének vizsgálata - ÉVIK 1972/4

Gál Ilona, Békés Imre: Gyors módszer koffein tájékoztató meghatározására pörköltkávéban - ÉVIK 1972/3

Gál Ilona Emma, Békés Imre: Élelmiszereink mikrobiológiai minőségvizsgálata gyors módszerekkel (I. rész): szűrővizsgálati kísérletek rezazurinos redukcióval - ÉVIK 1971/5-6

Vajda Ödön, Gál Ilona: Besugárzott cukor vizsgálata mikrobiológiai szempontból - ÉVIK 1970/3

Gál Ilona Emma: A mikrobiológia szerepe élelmiszerek minőségvizsgálatában - ÉVIK 1969/6

Gál Ilona, Vajda Ödön, Békés Imre: A kannabidiolsav néhány tulajdonságának vizsgálata élelmiszertartósítási szempontból - ÉVIK 1969/4

Gál Ilona Emma: Kapszaicin antibakteriális hatására vonatkozó vizsgálatok - ÉVIK 1969/2

Gál Ilona Emma: Biológiailag aktív kapszicidin kimutatása és meghatározása paprikában agardiffúziós módszerrel - ÉVIK 1968/5

Gál Ilona, Vajda Ödön: Fitoncidek szerepe élelmiszerek tartósításában - ÉVIK 1968/1-2

Gál Ilona Emma: Kapszicidin, a paprika új, szíeránvázas alkotórésze - ÉVIK 1966/5

Gál Ilona: Alma- és körtelé gátló hatása Staphylococcus aureusra - ÉVIK 1963/11-12

Gál Ilona:Teaitalok sorozatvizsgálata - ÉVIK 1962/7-8

Gál Ilona: Biológiailag aktív anyagok kimutatása és meghatározása kozmetikai készítményekben - ÉVIK 1961/7-8

Gál Ilona: Kávéitalok tartalmasságának meghatározására szolgáló módszerek tanulmányozása - ÉVIK 1961/4-5-6

Gál Ilona: Új módszerek szemes kávé-kávépótló keverékek és főzetek vizsgálatára - ÉVIK 1959/7-8

Gál Ilona: Mesterségesen színezett fűszerpaprikák papírkromatográfiás vizsgálata - ÉVIK 1959/4-5

Gál Ilona: A színezettség mértékének vizsgálata töltetlen keménycukorkában - ÉVIK 1956/1

Legfrissebb szám



Támogató és együttműködő partnereink

TÉMAKERESÉS