Gaál Ödön, Horacsek Márta és Molnár Pál: Szívre egészséges tápanyag-összetételû élelmiszerek tanúsító védjegyének kritériumrendszere és tápérték jelölése - ÉVIK 1998/4
Tekes Lajosné, Gergely Anna, Milotay Györgyné, Gál Ödön: TECATOR Fibertec System I. készülék alkalmazása élelmiszerek rosttartalmának meghatározására - ÉVIK 1989/3
