Főzy Istvánné publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Főzy Istvánné, Boncsó Anna: Egyes édesipari készítmények és nyersanyagaik mono- és oligoszaharidjainak papírkromatográfiás vizsgálata - ÉVIK 1961/1-2
Főzy Istvánné, Boncsó Anna: Egyes édesipari készítmények és nyersanyagaik mono- és oligoszaharidjainak papírkromatográfiás vizsgálata - ÉVIK 1961/1-2