Czipa Nikolett publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Kántor Andrea, Fischinger László Ádám, Alexa Loránd, Papp-Topa Emőke, Kovács Béla, Czipa Nikolett: Funkcionális kenyér, avagy a fokhagyma és készítményei hatása a kenyér egyes paramétereire - ÉVIK 2019/4

Czipa Nikolett, Borbélyné dr. Varga Mária és Dr. Győri Zoltán: Magyar termelői mézek elemtartalma - ÉVIK 2010/3

Czipa Nikolett, Novák Anna, Kovács Béla: Fajtamézek botanikai eredetének vizsgálata - ÉVIK 2016/4