Erich Coduro publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Coduro, Erich és Molnár Pál: A Német Élelmiszerkönyv és szerepe az EU tagállamok hatósági élelmiszerellenõrzésében - ÉVIK 1998/3

Erich Coduro: A német Élelmiszerkönyv jelentősége és feladata az Európai Unióban - 1996/1

Erich Coduro: A Német Élelmiszerkönyv jelentősége az Európai Gazdasági Közösség számára - ÉVIK 1991/3