Cieleszky Vilmos publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Koudela Sztaniszlav, Cieleszky Vilmos: A gyomirtó és növekedésszabályozó szerek felhasználásával kapcsolatos élelmezésegészségügyi problémák (I. rész): a problémakör általános ismertetése - ÉVIK 1872/5-6
Cieleszky Vilmos: Metilbromidos terménygázosítással kapcsolatos élelmezésegészségügyi vizsgálatok (I. rész): a metilbromid-maradékok élelmezésügyi megítélése és a gázosított élelmiszerek összbromid-tartalmának meghatározása - ÉVIK 1965/3-4
Sohár Pálné, Cieleszky Vilmos: Az élelmiszerszínezékek (festékek) felhasználásával kapcsolatos rendelkezések fejlődése Magyarországon: az élelmiszerszínezékek (festékek) vizsgáló módszerei (I. rész) - ÉVIK 1962/9-10
Cieleszky Vilmos, Sz. Dénes Anna: Pajzstetűvel fertőzött almatermés ciánhidrogénes kezelésével kapcsolatos élelmezésegészségügyi vizsgálatok - ÉVIK 1959/7-8
Cieleszky Vilmos, Lindner Károly: Az arzénszennyeződés lehetősége füstgázos szárítás esetén : adatok hazai szeneink arzéntartalmára - ÉVIK 1956/1
Cieleszky Vilmos: Élelmiszereink fontosabb ásványi anyagai, meghatározásuk és biológiai jelentőségük - ÉVIK 1955/3-4
Cieleszky Vilmos, Sz. Pintér Margit: Borkősav-készítmények, valamint ezek felhasználásával készült italok ólom és egyéb nehézfém szennyezésének gyors polarografiás meghatározása - ÉVIK 1955/2
Cieleszky Vilmos, Sz. Pintér Margit: Borkősav-készítmények, valamint ezek felhasználásával készült italok ólom és egyéb nehézfém szennyezésének gyors polarografiás meghatározása - ÉVIK 1955/2Cieleszky Vilmos, Sz. Pintér Margit: Borkősav-készítmények, valamint ezek felhasználásával készült italok ólom és egyéb nehézfém szennyezésének gyors polarografiás meghatározása - ÉVIK 1955/2