Büki Istvánné publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Büki Istvánné, Tabajdiné Pintér Vera: Izoszörp mikrobiológiai minőségének alakulása - ÉVIK 1985/4
Büki Istvánné, Tabajdiné Pintér Vera: Izoszörp mikrobiológiai minőségének alakulása - ÉVIK 1985/4