Boros Ilona publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Boros Ilona: Gélelektroforézises módszerek az élelmiszer-analitikában - ÉVIK 1981/2

Boros Ilona: Gélelektroforézises módszerek az élelmiszeranalitikában - ÉVIK 1980/6