Biacs Péter Károly publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Biacs Péter Károly, Tóth Árpád, Pap László és Biacs Péter Ákos: Szőlő antocianin színanyag-por előállítása és analitikai vizsgálata I. - ÉVIK 1994/4

Ifj. Biacs Péter és Tóth Árpád: Paprikaőrlemények szártartalom mérése fotoakusztikai spektroszkópiával - ÉVIK 1993/1