Barcsay József publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Barcsay József: Táblázatok az alkoholtartalomnak a 10 C°-tól 40 C°-ig terjedő hőmérséklet-intervallumban mért fajsúlyból való kiszámítására - ÉVIK 1964/9-12