Bagdi Gyula publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Bagdi Gyula és Stumpf Imre: Tejzsír- és kakaóvaj-alapú élelmiszerekben kókuszolaj, pálmaolaj és hidrogénezett olajok kimutatása és mennyiségi meghatározása -ÉVIK 2007/2