Áldor Tibor publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Áldor Tibor: A levesek és főzelékek jellemző értékeinek szállítás közben bekövetkező változásai - ÉVIK 1963/11-12

Áldor Tibor: Húsok konzisztencia vizsgálata amperometriás módszerrel - ÉVIK 1963/11-12